config/overleaf.rc y establece:
config/overleaf.rc
bin/up, el Toolkit descargará ghcr.io/ayaka-notes/overleaf-pro en la versión indicada en config/version, en lugar de la Community Edition oficial de Overleaf.
La imagen se compila para arm64 y amd64, y Docker elige la que corresponde a tu Mac. En Apple silicon, no añadas platform: linux/amd64 en un override: la imagen se ejecutaría entonces mediante emulación.

